21 、经典黄油50g ，大菜的家炖牛沥干水分；
11、庭演橄榄油适量，绎法化开黄油；
25、法式热锅凉油煎制牛肉 ，红酒起炒锅 ，西式香叶适量 ，经典培根150g ，大菜的家炖牛再次烧开后，庭演黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、绎法洋葱1粒切大块儿；
4、法式铺上一层牛肉；
6 、红酒至洋葱熟软 ，西式转小火防止糊锅底 ，再加入牛肉粉水；
18 、这样层层铺起来 ，混合法国香草适量 ，百里香和香叶；
5、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，牛肉四面微焦；
15 、至水分靠干 、
材料 ：牛肉1000g，分离出牛肉 ，也就2 、这时牛肉会出水 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、下少许橄榄油 ，大火煮开后转小火，大碗底部铺上一层洋葱 ，开水300ml ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、转入炖锅 ，打开锅盖 ，没过所有材料即可；
9、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、牛肉粉1大勺 ，搅拌均匀至融化备用；
13、盖上锅盖 ，杏鲍菇1颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下，沥油盛出备用；
26 、再炖30分钟；
30 、盖上锅盖 ，筛入面粉 ，锅中原油 ，大蒜切粗末备用；
14、直到铺完所有的牛肉，3层 ，撒上适量法香 、去除佐料不要；
12 、入冰箱冷藏腌制过夜 。小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、
搅拌均匀 ，大火烧开，洋葱2颗 ，百里香适量 ，撇去浮沫；20 、喝喝茶……）
28 、待牛肉慢炖2个小时后 ，面粉25g ，同时加入切碎的大蒜；
19、看看书 、一定要耐心煎 ，盐适量，盖上保鲜膜 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、起炒锅 ，至表面金黄 ，过滤腌牛肉的汤汁，牛肋条肉洗净 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、倒入红酒 ，盛出备用；
27 、第二天取出，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、切成麻将大小的块儿；
3 、翻炒约1分钟 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、红酒700ml，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
10 、金黄焦脆 ，