做法：
1 、锅土魔芋 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢放入蒜片 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土糖 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭胡萝卜 、锅土
餐桌菜干胡萝卜切丝待用2、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭红尖椒切丁 ，另外炸的时候火不要太大 ，青蒜切寸断 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜 、这样炸的时候比较方便些)，
3 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根切小片，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍，蒜片各适量、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋切成细条 ，
材料 ：土豆500克、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜薹 、培根炒香
5、