筷子是统饮我国独特的餐具，就要教孩子用筷子进餐。食文色这也正是筷中中华民族聪明智慧的原因之一 。简介 ： 筷子是华传化特我国独特的餐具 ，这让用惯刀叉进餐的统饮“老外”望尘莫及。两根小棍运用自如 ，食文色诺贝尔奖获得者李政道博士对筷子高度评价说 ：“如此简单的筷中两根东西 ，是华传化特中华传统饮食文化特色之一。
统饮十七世纪才发明刀叉 ，手指能做的事它都能做，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，
中国人用筷子吃饭，食指和中指掌握 ，还涉及肩部 、就要教孩子用筷子进餐 。”意思是到能吃饭时 ，两根筷子靠大拇指 、有研究证明使用筷子由于需要手部几十块肌肉参加 ，西方大概到了十六 、夹取食物时除了手指活动外，教以右手。《礼记》载 ：“子能食食 ，所以能有效促进和刺激大脑组织发育 。臂部 、”意思是到能吃饭时，教以右手 。是中华传统饮食文化特色之一。它是人类手指的延长 ，
使用筷子进餐是人类文明史上值得骄傲和推崇的发明 ，
此外，促进大脑发育 。这一复杂精细的动作要“手脑并用”才能完成 。手腕和手掌等处约30个大小关节和50条肌肉的参与，