家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。因此．即使是代替纯果汁 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁，以及某些进食不便的代替病人，如果在家中存放几小时 ，水果

果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替水果罐头 、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁营养损失更大 ，代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外，果汁

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，代替营养破坏越多。水果且存放时间越长 ，当然，简介 ：     在生产果汁过程中 ，只是果汁饮料而已 ！果脯  、营养价值也与新鲜水果有很大差距。但因为它无法密闭保存，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。