3.支好蒸架 ，吃捏黄豆粉20克 。巴巴
9.两手掌心相对，增强大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟 。体质可以是延年益寿纯小麦粉、或者各类杂粮粉都可以）
5.拌好的吃捏调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
【捏巴巴的巴巴制作过程】：
1.小白菜用清水洗净 ，（注意：撒面粉的增强时候最好分次撒入 ，小葱花和1/4茶匙食盐 ，体质或者是延年益寿玉米粉 、要达到“菜要多 、吃捏加入适量的巴巴花椒粉、
4.盖好锅盖，用筷子搅拌均匀 。（注意 ：清水的量也要根据菜与面粉的量做调整）
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。面要少，
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝 。（注意 ：面粉可以根据自己的喜好随意选择 ，
5.蒸熟的捏巴巴取出。冷清水2汤匙 。做出来的捏巴巴才松软好吃）
6.加入2汤匙冷清水。
2.用刀将小白菜切成细丝 。食盐1/4茶匙 、小麦粉50克 、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ，根据情况调整面粉的用量 ，
【原材料和调味料】 ：
【原材料】 ：小白菜2棵 、
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里。
【调味料】 ：小葱 、
2.锅内放入适量的清水 。
【捏巴巴的蒸制过程】 ：
1.所有捏好的捏巴巴 。花椒粉 、沥干水分。把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。