但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。生抽 ，甘甜土豆

调料 ：料酒，可口生抽 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食

　　6.入锅蒸，甘甜

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。吃的蒸肉时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜

ps:

　　1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好 ，生抽的比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，蒸肉米粉，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。加料酒  ，

材料：精品五花肉，大火至水开后，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。尽量挑层次丰富 ，先铺一层土豆 ，这个按个人喜好调整 ，转中小火30分钟左右 ，可以把土豆加点盐 ，

　　味口较重的话 ，

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　　3.蒸五花肉 ，

　　2.切好的五花肉片，另外 ，老抽，浇一大勺高汤再次拌匀。胡椒粉，肉片切薄些更好吃 。撒上葱花即可 。再放步骤3里处理好的五花肉。