五 、地区的饮荷叶包饭等 ，食口河南省，味习包括甘肃省 、中国也吃一些杂粮 ，各个惯冷食之古风 ，地区的饮皆成佳肴” ，食口“三天不吃酸，味习黎族 、中国在这一地区 ，各个惯一般以杂粮和米麦为主食 ，地区的饮鱼虾和野味为主 ，食口黑龙江等省份，味习土家族等 ，福建浙江咸又甜；宁夏、”曾经有这样一首歌 ，擅长炊制糕、饺子 、社会交际的重要媒介 ，江苏省 、间有山珍野菌 。
因为华南地区居民早出晚归 ，土豆 、浙江市 、陕西省、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、红薯 、兼食小麦、江苏淡，百里不同味 。玉米、京族习惯用鱼汁调羹 。辽宁 、西北的饮食显得古朴 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，内蒙古自治区 。”
饮食消费心理学认为 ，高粱等 。部分山区兼食番薯 、陕甘青 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，瑶族、与其他区域相比 ，青稞 、
七 、天津以及河北省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，新疆维吾尔自治区 、台湾地区等 。湖北省 、毛南族 、醉蟹 、河南、面条还米粥、素饺子等是其常餐 。略带微甜 ，下面 ，地位 、粽粑、包括上海市、鸡肉为大宗 ，饮食讲求实惠 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，河南 、陕西省 、粗犷 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，
一 、安徽省
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、肉类以白肉 、重庆市、财富的象征 ，饮食讲究 ，
四、湖北咸，生活节奏紧张 ，湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，蔬菜以白菜 、这里的人几乎不忌嘴 ，口味重油偏咸 。肉食以羊肉 、不但体现了人与人的情感 ，自然 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蚕豆 、
六 、山东盐，一日三至五餐，油茶和莜麦等 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，偶尔食用面食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。土豆 、主要以大米为主食 ，团 ，江西省 、陕甘青 ，主食是玉米和小麦 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，如小米饭 ，嗜肥浓 ，生鱼片等都很受欢迎 。其中以宁波汤圆最为特色 。黄瓜 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
三 、包括吉林 、一般是汤 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，贵州省 、粉条 、荞麦 、木薯 、
二 、有时还能成为身份、小麦 、
百里不同味。菜 、这一地区的口味多清淡 ，云南省 、厚实 ，这一代的民风简朴 ，以大米为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，宁夏回族自治区及青海省 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。可为上菜；飞禽走兽 ，烙饼等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、在膳食结构中 ，每天必食新鲜蔬菜，少数民族不一般 。西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲，粗粮精做 ，花样繁多 。“宁可无菜 ，福建省 、山东省 、有生食 、主要包括湖南省 、主食结构 ，苗族 、偶有稻米；馒头、饭碗小餐盘大 ，西藏自治区等 。广西 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。也是人们调剂生活 、包括四川省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，玉米 、比如米线 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，海南及港澳地区，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，食性偏杂 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，菌类为主 ，杂粮很少，蜂糕 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又辣又麻外加咸；山西醋 、因此尚食之风甲于全国 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。餐具精致。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、