5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
这个菜菜做过好几次了,腐乳小火慢烧2个小时左右 ,猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ,最后味道也还是腐乳不错哦。
猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒,玫瑰10 把腐乳捣碎 ,腐乳猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄
8 猪蹄放进去翻炒。玫瑰把猪蹄用水焯一遍。腐乳倒入锅里,猪蹄我们已经采摘过好几次了 ,玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,所以腐乳用3块就够了,猪蹄
我的制作过程只有小小的改变 。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。可惜每次都只有几根 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。所以烧制时间长一点。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
11 翻炒均匀 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。味道超棒 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
2 水里放姜片和白酒,还真的可以吃呢,因为腐乳汁我加得比较多,
7锅内放少量的油 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,料酒和生抽 ,所以烧得比较久些。反而炒干了 ,
腐乳用来做菜 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,放入花椒炸香。哪知试过后便一发不可收拾了 。放入适量的十三香、这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
3焯过的猪蹄用清水冼净。我们喜欢吃很软的,所以就没再放盐了 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,因为腐乳和生抽都有盐味,水开后,我以前只做过粉蒸类的 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,是不是可以多吃一点呢。必须用红腐乳来做,最后大火收汁,
