调料：盐 、少皆另取一只小碗 ，名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。白糖 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，鸡精 、少皆
原料 ：猪里脊肉 、名菜白糖，锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油。详解
8 、道老东北往面糊里加少许食用油调匀。少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜淋上料汁 ，锅包大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。盐 ，
7.锅里留少许底油 ，料酒 、
4 、胡椒粉 、大葱 、香菜 ，生抽、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡萝卜 、淀粉 、醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，醋 、鸡精调匀做成料汁。生抽 ，胡椒粉腌制入味 。倒入炸好的肉片 ，
3 、姜 。香菜 。料酒，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，加少许料酒，
6 、
5 、
2 、胡萝卜切丝 。下姜丝炝锅，
做法 ：
1 、猪里脊肉切厚片 ，