原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆
4 ，蹄花汤葱姜 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。炖菜这一步的黄豆话 ，会让成品显得干净利索 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆出锅 。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆黄豆。蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆
3 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆一起煲一个半小时 ，葱两段 姜一块 、
2 ，放入白酒不盖锅盖煮开。
捞出洗净处理好 。要是压力锅或者其他锅视情况自定 。5 ，加入盐 ，