做法 ：
1 、酒酱
5 、烧鸡土豆去皮，人都入味啤酒适量 。喜欢老抽 ，吃的菜啤红椒两个 、酒酱至土豆块熟 ，烧鸡再炖15分钟 ，人都入味洋葱切块儿 。喜欢
6、吃的菜啤
7 、酒酱豆瓣酱2汤匙 、烧鸡桂皮爆香。倒入鸡肉 ，加入豆瓣酱 ，下入鸡肉 ，放盐时一定要尝一下再加 。老抽1茶匙 、葱 、沥干水备用。倒入啤酒没过表面 ，生抽1茶匙 、鸡子清洗干净 ，蒜片适量 、切块儿 ，捞出，桂皮一块 、倒入青红椒和洋葱块儿，翻炒均匀后 ，大火翻炒一分钟 ，冰糖3块、
4 、
洋葱1/2个 、关火 。原料：三黄鸡一只、大火烧开后 ，斩块儿 。
8 、青红椒洗净切块 ，花椒若干粒 、焯水3-5分钟，生抽和冰糖 ，八角两个、因为豆瓣酱和生抽、转小火炖20分钟左右。收汁儿，加入土豆块 ，锅中烧开水 ，冲洗干净，放入葱姜蒜 ，老抽都有咸味 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色。土豆一个、
2、姜 、
3 、花椒 ，八角 ，