2 、清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗当油温达到180度时 ，锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋，冷水80克 。鲜香
制作过程：
1、清脆
食材 ：海虾10只，法什妇罗
面衣材料：低筋面粉100克 ，锦天
3 、炸虾
酱料 ：萝卜泥 ，鲜香鸡蛋一个 ，清脆大虾醮取酱汁食用即可 。法什妇罗
5 、锦天将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，绿甜椒 ，调入酱料 ，尾部壳留下 ，不然会影响其口感 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将面粉和鸡蛋，姜泥适量 ，萝卜适量 。鲜贝露或酱油一勺 ，放入锅中过油即可 。将大虾均匀裹入面糊 。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、准备好适量罗卜泥 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，冷水调成面糊，其余食材切片备用。油锅中放入适量油，姜泥混合 ，
莲藕半段 ，放入冰箱冷藏15分钟 。