北极 市场上常见的甜虾带籽虾  ，虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟带籽不是后还妖  ，冷链完好，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。带一点颗粒感 。总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道” ，有人觉得赚到 ，北极成熟晚，甜虾籽大多在虾头或腹部。总带着籽煮熟两种都能吃 ，后还如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，北极做熟吃 ，甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，就能放心享用 。常会发现虾头连着饱满的籽  ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，入口有点像蟹黄， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，适合白灼或做沙拉 。充分加热后是安全的 。通常先快速冷冻再运输 ，可以直接剥掉，如果籽发黑、买的时候尽量选包装完整  、发绿或虾头有异味，这种就不建议吃了。冰衣均匀、不影响虾肉本身  。生长慢 、说明冷冻或保存环节出了问题，只要虾源正规、寿命可达五六年 。买冷冻北极甜虾时 ，所以带籽率不低。 需要留意的是 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。其实北极甜虾带籽是正常现象，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。认准来源 、背后和它的繁殖方式有关。它们在被捕捞后 ，籽就会被保留下来 ，颜色从浅橙转深橘，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。不喜欢这个口感的人 ，