12 、冬日盐1小匙
做法 ：
1、暖质盛出五花肉待用 。美味加入一大勺料酒 ，菜萝将多余的卜红油倒出 ，锅洗净 ，烧肉冰糖5粒 、冬日老抽 。暖质
2 、美味捞出后晾凉 ，菜萝切成均匀的卜红方块 。
3、烧肉
6 、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味放入1汤匙（15ml）的油 ，
4、准备所需材料 。老抽1汤匙、八角 、捞出 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。转大火收稠汤汁 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，香葱2根克 、八角（大料）1-2个、加入没过肉量的开水，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，白萝卜一根 、
5、浸泡15分钟。翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可。姜3片克 、放入姜 、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮1小块 、
7 、锅里放一点点油 ，炖至萝卜软熟，
10 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉 ，料酒1汤匙（15ml）、葱 、生抽 、桂皮 。
材料： 带皮五花肉600克 、再加入料酒、翻炒均匀 。
生抽1汤匙（15ml）、9、
11 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味 ，
8、盆中装入凉水，