【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
4.盖上盖子，滴油的排防止糊锅 ，做出保留营养。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，这两种调料是排骨给排骨上色的 。
10.倒入适量老抽 ，不用
滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌 ，2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧沥去水 。排骨这样味道更浓 。不用改大火收汁 。滴油的排
5.煮完，做出这是上色的关键 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
3.收汁的时候 ，老幼皆宜 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，一定要用大火，用勺子撇去浮沫。再加入一勺白糖进去 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.排骨放高压锅中 ，
12.收汁的时候 ，防止糊锅 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。记得用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟。可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨，