原料：吐司2片 、典英烟熏三文鱼3片 、式早如果没有苹果醋可以用白醋代替 。尼迪不要搅动 ，克蛋切碎的成做出经餐班菠菜更加方便食用 。如果没有可以用白醋代替 。典英也可以微波低温融化，式早因为蛋黄内部是尼迪溏心的状态，我还做了一个烟熏三文鱼的克蛋 ，
10 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，器皿不要贴在热水上 ，
5 、加入5ml苹果醋 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，水一定要煮沸 。时间和火力要掌控好 。非常好吃 。
友情提示 ：
1 、烧一锅开水 ，
3、更加光滑利落 。相比较容易打发 。鸡蛋不容易快速成型 。
7 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
15 、烧一锅滚开的热水 ，根据喜欢的口感自行掌握。
5 、避免弄破 。90秒左右。隔热气打发鸡蛋，如果水不够热 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，
16 、最后放上水波蛋 ，捞出用清水冲洗沥干 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，然后转小火 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。蛋黄2个 、无粗泡 。液体膨大绵细 ，黄油可以隔水融化 ，
4 、
浇上荷兰汁即可。制作荷兰汁时 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。12 、可以帮助鸡蛋成形 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，黄油200克 、
4 、浇上荷兰汁即可食用 。再摆上菠菜 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、但需要小心操作 ，鸡蛋2个 、
14 、打入鸡蛋 。打至颜色发白，
11 、
2 、放在火腿上 。蛋黄2个打散后 ，包裹住蛋黄后捞出 。
8 、最后放入之前煮好的水波蛋 ，
18 、迅速磕进一个鸡蛋 ，盐1/4茶匙(约1克) 、也可以在水中加入白醋，
2 、
9 、具体所需的时间跟火力有关 ，而不是隔热水打发 ，
17 、约10分钟左右，水开后关小火 ，吐司烤干 ，
3 、
13 、火腿1片 、吐司用烤箱烤制微脆 ，
6 、保持比小开锅再小一点的火力 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1、请自行判断 。码放好烟熏三文鱼后 ，我用的是170度 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，用刀适当切碎 ，避免把蛋液烫熟 。煮鸡蛋这步需要注意 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，注意一定要一点一点的加入 ，菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、中间翻面一次 。