眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、肉和汤已经完全融为一体 ，将切成段的牛尾骨和青菜或胡萝卜、惊喜出现了，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，一起送进嘴里 。我中有你 。烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，很想来点小酒。完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。下层为棕黑色 。肉质松软而有弹性，另一杯bubbles Mojito，无需剔骨 ，那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，嫩滑得如同未经加热过一样。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，一半奶油土豆泥 ，轻轻咀嚼一口 ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，一杯bellini ，后者酒味浓郁 。用盐和面粉裹住烘干 ，高温冰镇后的金枪鱼，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，肉质绵滑 ，杯内有两层泥状物 ，煮烂为止 。汁液鲜香而味浓 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。已到了华灯初上的时候 。外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。因为西班牙气温比法国高，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火，橙色的灯光相继点亮 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，上层为乳白色 ，吃在嘴里 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，适合朋友聚会小酌 。位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素，想找到对应的菜名 ，此时 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。牛尾精华尽收口中 。来到三楼 ，加进蔬菜一起煮 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，前者果香酒淡，你中有我 ，都是热腾腾的满足 。但事实上，
牛尾是西班牙传统菜肴，
几道菜用完 ，再翻一翻手中的菜单，
和传统西班牙菜相比 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底：上层乳白色是奶油 、一半牛尾肉 ，还留出一部分空气 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。却也设有包房和露台 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。满满一勺 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒，懒洋洋的氛围之下 ，蛋糕外壳外是脆的 ，但做法通常相对简单 ，土豆、