做法：

　　1 九层塔择去老梗，名菜油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。被篡杯鸡生抽40ml）、改详剁成小块；

　　3 锅里放入清水、庭版酱油和冰糖；大火煮开后，名菜2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热 ，被篡杯鸡改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，改详葱结 、庭版大蒜1头 、名菜九层塔30克、被篡杯鸡姜片烧开  ，改详

庭版然后倒入米酒 、名菜鸡块、被篡杯鸡倒入香油和花生油，改详葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，葱姜若干、米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、蒜头去皮 ，放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色  ，

　　材料： 鸡腿500克、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。